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保健食品鱼油与鱼肝油区别

发表时间:2016/01/15 00:00:00  浏览次数:1847  
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 不少人分不清鱼肝油和鱼油有什么不同,以致在服用时发生混淆。 给大家详细介绍一下。。。
1、鱼肝油的原料是鱼的肝脏,主要成分含有维生素a与维生素d。维生素a对人体中免疫系统相当重要,人体如果缺
乏维生素a会产生夜盲症和眼球干燥症。不过,维生素a除了可从鱼肝油中摄取外,在其他动物肝脏、蛋黄、牛乳及
其乳制品、胡萝卜等内都可摄取到。维生素d,则是人体骨骼中所不可缺少的营养素,一旦缺乏,会产生软骨症。
一般而言,维生素d经由太阳照射,在人体中自形合成,以满足人体所需。中老年人合成维生素d的能力将会随年
龄递增而逐年减弱,所以,为了维持骨骼的正常发育,必须特别注意维生素d的摄取。
2、 鱼油是来源于深海鱼类脂肪的提取物,属于鱼脂类。
它的主要成分是一种称之为epa和dha的多元不饱和脂肪酸,可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血液
的粘稠度,防止血液斑块的形成。
 由此可见,鱼油和鱼肝油对人体的保健作用不同,服用时千万不能混淆,
如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用,则影响还算不大,最多只会因为剂量较少而显示不出鱼油的功效;但是, 若把鱼肝油当鱼油的剂最来服用,则所造成的不利影响就大了。因为维生素a和维生素d都属于脂溶性维生
素,长期大剂量地服用鱼肝油,在体内积蓄过量会造成中毒的可能,这是值得引起注意的。
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